봄내음

들에서.

09년 봄 평창 약수리

원추리 된장국(옮겨온 사진)

봄이 온줄 알앗어요 ..어쩜 이렇게 빨리 났나.......착각햇네요 ㅎㅎ
땅에 묻어둔 무우에서 연한 연두빛의 새싹을 보니
새로워요 ㅎㅎ

┗
열무김치
2010.01.23 10:17
수정/삭제

요즘 땅속에 무우 파묻어 놓았다가 봄에 꺼내어 먹는집 별로 없지요?
땅속에서 생명이 움트는건 아무리 보아도 신기한 일입니다.

산막골
2010.01.21 23:48 신고
수정/삭제 답글

달래 냉이.
중간 사진의 화초 비슷한 것은 모르겠다....
묻어 놓았던 무우 의 잔뿌리에 엉겨붙은 거미줄 같은것을 보니
옛날생각이 납니다.
그런데 거미줄의 정체는 아직도 모르겠네요.

┗
열무김치
2010.01.23 10:20
수정/삭제

아..
원추리 입니다.
된장국에 넣어 끓이면 괜찮지요.
무우에 실처럼 매달린건 미생물에 의한 이끼나 곰팡이류 아닐까 합니다.

다음주는 큰 추위가 없다니 활동 하가에 좋을것 같군요.
좋은 주말 맞으십시요.

┗
산막골
2010.01.23 15:11 신고
수정/삭제

원추리 라 하면
그 노란꽃피는 나리꽃 비슷한.. 그 원추리를 말합니까?

┗
열무김치
2010.01.24 08:55
수정/삭제

넵..맞습니다.
원추리가 백합과니 이와 유사한점이 많습니다.
ㅎㅎ~
전 먹는거 밖엔 잘 모릅니다.

산사람
2010.01.22 12:12 신고
수정/삭제 답글

나물만 보아도 봄내음이 닥아오네요.

┗
열무김치
2010.01.23 10:20
수정/삭제

먹으면 더~욱 좋습니다.

오로라
2010.01.22 12:58 신고
수정/삭제 답글

앗! 벌써!
09. .... 아니구나...
이걸보니 갑자기 마음이 급해집니다
빨리 봄이 보고싶어서요 ㅎㅎ
지금도 시장에는 달래,냉이 가 더러 나오기는 하지만
모양이 영 아니더군요
어서 저렇게 싱싱한 달래 를
초고추장에 살짝 버무려서 먹고 싶어 입안에 침이 고입니다 ㅎㅎㅎ

┗
열무김치
2010.01.23 10:23
수정/삭제

오로라님표 달래무침..
시장에 나오는건 머리부분이 많지요.
야생 달래가 별로 없지만 향 하나는 정말 좋습니다.
간장 만들때 다져 넣으면 독특한 맛이 납니다.

한잔에
2010.01.22 13:43 신고
수정/삭제 답글

지난해의 봄나물였네요.
벌써 봄이 온줄 알았습니다.
화창한 오후입니다. 기쁨 가득하세요.

┗
열무김치
2010.01.23 10:24
수정/삭제

반갑습니다.
마음이 너무 급했나요?
이제 얼마 안있으면 저런 모습을 보겠지요.
즐거운 주말 되세요.

꽃사과
2010.01.22 15:24 신고
수정/삭제 답글

구덩이에서 파 낸 무우, 냉이, 달래, 그리고..........또 하나는 원추리 맞나요

보기만 해도 향긋한 봄내음이 나네요.
이제 머지 않아 향기를 담아
봄이 오겠지요.
마음은 벌써 봄을 향해 다려가네요.^&^

┗
열무김치
2010.01.23 10:26
수정/삭제

예 맞습니다.
양지녁 괜찮은곳에 가면 원추리가 지천으로 있는곳이 있습니다.
꽃도 예쁘지만 나물도 좋지요.
국을 끓일때 주로 사용을 하는데 미끈거리는 맛이 특징이지요.

...도사님 앞에서 제가 풍월을..

냉이캐고 쑥 뜯는걸 참 좋아하는데
도시에서는 흔하게 할수 없어서 안타까워요.
어릴때 봄이면 냉이 나물 가득 뜯어 집에 오면
엄마가 맛난 반찬 만들어 주던 그때가 그립습니다.에릴만큼....

┗
열무김치
2010.01.23 10:29
수정/삭제

봄이면 동네 처녀들 바구니 들고 봄나물 뜯던 풍경이 흔했는데...
사람이 없다기보다 나물을 뜯을데가 없지요.
달래, 냉이, 씀바귀 등등이 거의 없다보니..

대신 수퍼마켓에 가면 많잖아요.
바구니 들고 나물 캔다고 생각하시고 쇼핑 하세요.하하~

lily
2010.01.22 21:07 신고
수정/삭제 답글

달래, 씀바귀? 냉이, 원추리
대한 소한 다지나고 머지않아 봄이 오겠군요.
냉이국에 달래무침에 봄 식탁이 싱그러울때가 얼마 남지 않았네요.
냉이 무침이 더 맛있는데.....

┗
열무김치
2010.01.23 10:33
수정/삭제

역시 주부 9단이십니다.
시장에 가면 씀바귀 뿌리는 쉽게 구하지만 맛 차이가 좀 나지요.
좀 쓰지만 겨울철 떨어진 입맛을 찾기엔 씀바귀민한 나물이 없지요.
깊은 시골에 들어가면 아직은 야생을 구할 수 있지만 농약 남발로 평지에선 잘 보이지 않습니다.

주말인데 시장에 가셔서 사다가 봄식탁 미리 꾸며 보세요.